Berlingots de Carpentras Barattolo di vetro alla menta 160g

La grande tradizione della pasticceria francese. Uno dei dolci più antichi di Francia, emblema del Vaucluse e del Comtat Venaissin. DISPONIBILE IN UN SACCHETTO DI PASTICCERIA PER LA GRANDE STORIA PICCOLO CARAMELLE Lo sapevi che il vero berlingot di Carpentras? la menta è rosa? Nel 1844 un pasticcere ebbe l'idea di recuperare lo sciroppo canditi che stava facendo per aggiungerlo alla fabbricazione dei suoi berlingots. La macerazione dei vari frutti, tra gli altri frutti rossi, produceva uno sciroppo di tinta rosso rugiadoso. Come tanti dolci dell'epoca i suoi berlingot erano aromatizzati alla menta, perché le virtù digestive di questa pianta erano molto popolare all'epoca, essendo il Vaucluse il principale luogo di produzione della zecca in Francia. Da questo ha origine la tradizione della manifattura di berlingot alla menta con questo colore rosa La pasticceria del 1844 continua a perpetuare la tradizione.