Rillettes di pesce persico alla Meunière

A Lac & Terre de Perche Rillettes cotte in vigna! Queste Rillettes sono cucinate secondo una ricetta delle rive del Lago di Ginevra con filetti di pesce persico, limone, panna e burro di Bresse AOP e vino bianco svizzero. I filetti di Persico selezionati provengono da una pesca artigianale e responsabile.