Le sue note erbacee, di nocciola e di agrumi conferiscono a questo olio un perfetto equilibrio tra dolcezza e amarezza. La sua confezione originale lo rende un prodotto di scelta per gli amanti dell'insalata. Questo olio è ideale per cucinare carne o pesce. Accompagna meravigliosamente, grazie al suo perfetto equilibrio tra amaro e dolce, pasta, verdure crude o insalate miste. Da provare anche come salsa da aperitivo con un buon pane fresco di campagna.