Rooibos Chai e Massai

Rooibos Chai e Massai Rooibos Chai e Massai è un insieme di ingredienti che ti trasporteranno in India non appena ne sentirai l'aroma accattivante, e con il suo sapore potrai innamorarti e allo stesso tempo fare del bene al corpo in molteplici modi. All'interno della sua miscela ci sono zenzero, cardamomo, cannella, anice stellato, chiodi di garofano e agrumi. Questo tipo di infuso è molto diffuso in India, ed è consuetudine inserirlo in diversi momenti della giornata, come accompagnamento ai pasti, ma anche come dessert e come bevanda informale. Il suo sapore è intenso, molto piccante e con note dal basso verso l'alto, quindi a seconda del modo in cui viene assunto si possono ottenere anche gamme diverse. Cannella, cardamomo e chiodi di garofano sono i più presenti e facili da sentire, e il loro livello di agrumi li rende uniformi e si ottiene una maggiore varietà se mescolati con il latte o serviti a temperature diverse. suggerimenti per la preparazione Il Rooibos Chai e Massai richiede un'infusione simile alla sua versione normale. Per la preparazione è necessario che la temperatura dell'acqua sia compresa tra 80°C e 95°C. Dopo aver atteso tra i 3 e i 5 minuti va filtrato e quando avrà raggiunto la temperatura ideale per il gusto sarà pronto da bere. Se si prepara con il latte, questo va aggiunto all'infuso fatto, ma a caldo. Se si utilizza latte freddo, il contrasto di temperature può influire sulla consistenza e persino sul sapore. Come prenderlo? Il modo in cui viene solitamente assunto in India è nella sua versione calda e senza modifiche, cioè per infusione in acqua e senza miscele extra. Questo è considerato classico, ma l'aggiunta di latte è diventata sempre più comune, dall'India al resto del mondo, perché il suo sapore intenso lo rende equilibrato avendo una consistenza maggiore con i latticini inclusi. In entrambi i casi, con acqua o latte, è consigliato e potrai sentire un sapore diverso che adorerai. Poiché non contiene teina, è ideale da assumere in qualsiasi momento della giornata, anche di notte, poiché difficilmente influirà sulla conciliazione del sonno. Ciò significa che puoi includerlo con la cena o come bevanda extra prima di andare a letto. Per quanto riguarda la temperatura, è meglio prenderlo caldo, con acqua o latte. Se lo si preferisce freddo, si consiglia di farlo solo con acqua, poiché la consistenza è comunque gradevole, cosa che non è così piacevole con il latte a basse temperature.