Riso Nero della Camargue IGP

Il riso nero della Camargue deve il suo caratteristico colore scuro alla presenza di pigmenti naturali chiamati antocianine Questi pigmenti sono potenti antiossidanti. Il riso nero ha una consistenza soda e un sapore leggermente dolce e leggermente nocciolato. È ricco di nutrienti, fibre e antiossidanti. Il riso nero è un alleato nella perdita di peso, poiché è un alimento che aumenta il senso di sazietà. Ciò significa che se mangi una porzione più piccola di riso nero, ti sentirai sazio tanto quanto se mangiassi una porzione più grande di riso bianco.