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Acetaia i Solai di San Giorgio

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  • Fondata nel 2013
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Noi de "I Solai di San Giorgio" siamo, prima di tutto, un racconto di famiglie emiliane, profondamente legato alla nostra terra, alle sue preziose tradizioni e alla ferma convinzione che la passione sia l'ingrediente segreto per creare prodotti d'eccellenza.

Èsu questi valori che si fonda la nostra produzione: dal pregiato Aceto Balsamico di Modena alle nostre raffinate specialità balsamiche gourmet. Ci troviamo a Ganaceto, a pochi minuti dal cuore pulsante di Modena, proprio nel vero "cuore" della terra del Balsamico.

La nostra missione è offrire un prodotto di autentica purezza. Per questo, ogni goccia dei nostri balsamici è frutto di un rigore assoluto: utilizziamo esclusivamente materie prime italiane, garantendo la completa tracciabilità dal vigneto alla bottiglia. E la nostra promessa più importante? Tutti i nostri prodotti sono naturalmente privi di caramello o qualsiasi altro additivo. Assaggerete solo la vera essenza della tradizione.

La qualità per noi non è un punto di arrivo, ma un percorso di ricerca continua. Per distinguerci e offrire un'esperienza di gusto superiore, abbiamo sviluppato concetti e ricette davvero unici. Siamo specializzati nella produzione di Aceti e Condimenti Balsamici ad alta densità, una caratteristica che conferisce corpo e gusto inconfondibili. Come ci riusciamo? Semplice: utilizziamo una delle percentuali più elevate di mosto d'uva cotto rispetto agli standard, un dettaglio che fa tutta la differenza nel sapore.

La nostra dedizione non si ferma alla ricetta. La sicurezza e la qualità dei nostri processi produttivi sono riconosciute a livello globale. Siamo orgogliosi di possedere importanti certificazioni come Biologico, Kosher, Demeter (per l'agricoltura biodinamica) e lo standard IFS di sicurezza e qualità alimentare, riconosciuto in tutto il mondo.

Vi invitiamo ad esplorare la nostra selezione e a portare sulla vostra tavola non solo un condimento, ma un pezzo della vera e inconfondibile anima dell'Emilia.

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