Artigianalità e naturalezza
Con Ad Olivetum offro oli extravergini di oliva eccezionali in tre varianti: la mia produzione, le mie creazioni e una selezione di oli.
1. ORIGINE: il mio olio d'oliva prodotto dall'uliveto di famiglia recuperato (Ad Olivetum IGP Olympie BIO), un terroir millenario nel Peloponneso da scoprire.
2. CREATIVITÀ: creazioni proprie in collaborazione con appassionati produttori partner, come Ad Olivetum Erbaria BIO X Olio Maselli, un blend italiano esplosivo e lirico con 4 varietà (Coratina, Cima di Melfi, Don Carlo...).
Olio premiato al Concorso Internazionale di Atene: medaglia d'oro 2024, doppia medaglia d'oro 2025. Non assaporerai mai più l'olio d'oliva allo stesso modo... :)
3. OLIO D'OLIVA COME IL VINO: un'accurata selezione proveniente da Grecia, Spagna e Italia. Come per il vino, la mia ambizione è quella di farvi scoprire i diversi terroir e di offrirvi esperienze sensoriali molto variegate (con i relativi abbinamenti), frutto del mio lavoro di consulenza ai produttori dalla produzione alla loro rappresentanza commerciale, per garantire loro un giusto reddito.
È proprio questa vicinanza all'uliveto durante tutto l'anno che mi consente di garantire la qualità dei prodotti che offro.
OLTRE L'OLIO D'OLIVA
Mi piace sviluppare una gamma di specialità artigianali e naturali provenienti dagli uliveti (o da zone limitrofe), dedicate a chef, enoteche e gastronomie.
Olive di Kalamata, tapenade, spezie, capperi, frutta secca e molto altro.
Legato all'artigianato, al patrimonio culturale e alla dieta mediterranea, lavoro a circuito chiuso, senza intermediari. Non acquisto online né in fiere.
Viaggio (molto)... Io assaggio... Seleziono... Mi adatto... e mi occupo personalmente degli eventi nei punti vendita e delle presentazioni gastronomiche.
Contattatemi per organizzare un evento, una degustazione o anche una formazione nella vostra struttura!
Per un breve video introduttivo (90 secondi), clicca qui
https://www.adolivetum.com/post/ad-olivetum-introduzione
Dimitri Anastopoulos