Adrien Fort Chocolatier
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- Fondata nel 2023
Dopo i miei studi come cioccolatiere nei Pirenei, ho avuto l'opportunità di lavorare per molti anni con un Meilleur Ouvrier de France Chocolatier. Questo mi ha permesso di sviluppare il mio know-how e apprendere tecniche uniche. Per rendere i miei prodotti tanto belli quanto buoni, ho scelto di collaborare, ove possibile, con produttori locali (farina, uova, burro, panna, miele...).
Sono rimasto affascinato dal villaggio di Saint Julien d'Ance ed è nell'Alta Loira che mi sono stabilito per creare il mio laboratorio di produzione.
Sono rimasto affascinato dal villaggio di Saint Julien d'Ance ed è nell'Alta Loira che mi sono stabilito per creare il mio laboratorio di produzione.
