Pesto di noci 195 grammi

Per questo pesto di noci abbiamo scelto di abbinare l'estate all'autunno. L'accostamento del basilico fresco, diraspato a mano nei nostri laboratori, e le noci raccolte nell'Isère, invita a scoprire questa ricetta classica in una versione rivisitata. Il pesto di noci ti sorprenderà con il sapore naturale del basilico, potente, ma molto delicato al palato. Il dado viene leggermente schiacciato per fornire consistenza e croccantezza.