Aceite de Oliva Virgen Extra Homenaje 500 ml

"Homenaje" è un omaggio all'Olio Extra Vergine di Oliva Vendemmia Anticipata, da produzione biologica, prodotto nello stesso luogo dove viene imbottigliato e raccolto sotto lo sguardo vigile della Fortezza, vedetta e guida. Alcalá Oliva si è sempre distinta per un forte legame con il territorio, da cui è venuta l'ispirazione per il nome “Homenaje”, che originariamente si riferiva alla Torre della Fortezza di La Mota. Edizione limitata per chi, con curiosità, vuole scoprire l'emozionante viaggio sensoriale che questo straordinario extravergine risveglia. Note di degustazione: fruttato verde intenso di olive fresche e grande complessità di aromi di erbacee e alberi da frutto, in evidenza pomodoro, banana verde e mandorla. In bocca è voluminoso e ben strutturato, di grande espressività, leggermente amarognolo e pungente. Abbinamenti: le sue ottime qualità si apprezzano al meglio se consumato crudo in insalata e sui toast, ma può essere il tocco finale per zuppe, verdure, creme, carne e pesce.