SCAGLIE DI CACAO - BULK BAG 5 KG

🌿Molto di ciò che sappiamo del cacao in epoca preispanica è dovuto alla cultura Maya, specialmente durante il Periodo Classico (250-909 d.C.). Era così importante che veniva utilizzato anche come valuta. Il pennino è la scheggia di fava di cacao tostata e poi frantumata. Questo ha un sapore molto potente, rivela gli aromi crudi del chicco: forza, acidità del terreno e amarezza. 🌞PROCESSO Questo prodotto è preparato da una miscela di fave di cacao selezionate, tostate, tagliate a pezzi e sbucciate. Questo prodotto viene lavorato in uno stabilimento che lavora noci del Brasile e altra frutta a guscio (prodotti allergenici). ⚡️BENEFICI NUTRIZIONALI Alto contenuto di antiossidanti. Ricco di fibre Il cacao è un antifatica, antistress e antiossidante, protegge il sistema cardiovascolare, regola il flusso sanguigno, brucia i grassi e contribuisce a rafforzare le ossa. 🧑‍🍳 CONSIGLI PER LA PREPARAZIONE In cottura, nei biscotti, nei brownies, nelle torte. O anche negli yogurt, con muesli, muesli... I pennini portano la forza cruda del cacao, la croccantezza e la sua punta di amaro permette di temporeggiare un prodotto dolce. Insomma, dà carattere a tutte le creazioni.