NOCI DEL BRASILE SGUSCIATE - BUSTA DA 100 GR

🌿 Questa noce è il frutto di un albero di noce gigante e selvatico che raggiunge i 50 metri di altezza e 2 metri di diametro. Originario del Sud America ed endemico della foresta amazzonica, la sua importanza risiede anche nella sua componente ecologica poiché il suo sfruttamento aiuta a proteggere la foresta amazzonica dalla deforestazione. La noce brasiliana è l'unica specie sul mercato mondiale di noci che non viene coltivata ma che cresce spontaneamente nei boschi. Infine, la cooperativa Candela Perú con cui lavoriamo è stata un membro emblematico dell'Organizzazione mondiale del commercio equo e solidale sin dal suo inizio ed è un esempio della creazione di un modello di sviluppo e sostenibilità con le comunità contadine della foresta pluviale amazzonica. ⚡️BENEFICI NUTRIZIONALI Grande ricchezza in selenio. Forte potere antiossidante grazie alla vitamina E e al selenio. Ottima fonte di grassi insaturi. Ricco di fibre. Altri minerali e vitamine (zinco, magnesio, fosforo). Promuove la salute intestinale e cardiovascolare. 🧑‍🍳 CONSIGLI PER LA PREPARAZIONE Pasticceria: torte, torte, frullati, pane. Può essere consumato anche come aperitivo.