LUCUMA POLVERE - BULK BAG 5 KG

🌿Dalle Ande peruviane, questa pianta cresce ad altitudini temperate tra i 300 e i 2.700 metri. Il suo uso sarebbe anteriore all'Impero Inca. Lùcuma è un superfood e ha una dolcezza caratterizzata da un profumo di vaniglia e un sapore dolce, che ricorda lo sciroppo d'acero. Infine, questo prodotto non contiene glutine e non è OGM. 🌞PROCESSO La polvere di Lucuma nasce dalla polpa di Lucuma che ha subito il processo di lavaggio e poi disinfettata, tagliata, essiccata e macinata per ottenere una polvere dal sapore gradevole per vari usi alimentari. Questo prodotto viene lavorato in uno stabilimento che lavora noci del Brasile e altra frutta a guscio (prodotti allergenici). ⚡️BENEFICI NUTRIZIONALI La polvere di Lucuma contiene molte vitamine B e C, ma anche ferro, calcio e fosforo. Può essere interessante per i vegetariani grazie al suo contenuto di niacina (vitamina B3), che si trova nelle carni e che contribuisce in particolare al corretto funzionamento del sistema nervoso. Ricco di fibre. Presenza di betacarotene, potente antiossidante. La Lucuma è un frutto dalla polpa arancione e dolce. In polvere ha un leggero potere dolcificante e aiuta a regolarne meglio l'indice glicemico. 🧑‍🍳 CONSIGLI PER LA PREPARAZIONE Ideale per pasticcini, gelati, frullati, yogurt, pancake, macedonie o anche succhi di frutta. È particolarmente apprezzato dagli sportivi per le sue qualità energizzanti e ricostituenti prima e dopo l'esercizio.