SCAGLIE DI QUINOA - SACCHETTO 200 GR

🌿Semi coltivati da più di 5.000 anni negli altopiani delle Ande tra i 2700 e i 4000 metri sul livello del mare. Come le patate, la quinoa era essenziale nella dieta degli Incas. 🌞PROCESSO DI RACCOLTA I semi vengono raccolti negli altopiani del Perù dalla cooperativa CAGMA, produttrice di semi andini, impegnata nel commercio equo e nell'agricoltura biologica. La cooperativa riunisce produttori che hanno bisogno di vendere i loro prodotti a buon prezzo per lo sviluppo dei villaggi e per uscire dalla grande povertà. ⚡️BENEFICI NUTRIZIONALI Naturalmente senza glutine. Ottima fonte di proteine vegetali. Ricco di fibre. Ricco di vitamine, antiossidanti, minerali e oligoelementi (ferro, rame, potassio, fosforo, manganese...). Promuove la salute intestinale e cardiovascolare. 🧑‍🍳 CONSIGLI PER LA PREPARAZIONE La quinoa in fiocchi è un'alternativa ai fiocchi d'avena. A colazione: cruda con latte o yogurt, ricotta come muesli, cotta per fare il porridge. Pasticceria: in sostituzione o in aggiunta a farina d'avena, biscotti, crumble, tavolette di cioccolato Cottura: per addensare zuppe, frittelle, pangrattato, verdure ripiene