Pepe lungo 250 g

Il pepe lungo ha un aroma pepato con sentori di pimento e noce moscata. Il sapore è leggermente piccante, dolce e un po' amaro. Il pepe lungo è adatto per insaporire piatti di pesce, carne e verdure, per spolverare formaggi, per condire salse e puree. Può essere usato come sostituto del pepe nero in alcune miscele di spezie o al posto del pimento per aggiungere un tocco più pepato al piatto. È anche un ingrediente popolare nei cocktail.