Ortica in polvere 500g

Le foglie di ortica essiccate sono una buona alternativa per tutto l'anno all'ortica fresca, che può essere raccolta solo verde scuro per alcuni mesi tra la tarda primavera e l'inizio dell'estate. Le foglie vengono quindi macinate delicatamente in polvere e adatte a varie bevande e piatti. L'uso tipico della polvere di foglie di ortica essiccate è nella preparazione di frullati verdi. Inoltre la polvere può essere utilizzata per cuocere zuppe, piatti prettamente vegetali (con l'aggiunta di un po' di farina) e salse. Ad esempio, i piatti di ortica moderni possono includere la preparazione di falafel e l'aggiunta ai piatti a base di uova (aggiungendo polvere di foglie di ortica al posto degli spinaci). Brennesselpulver