Ras el Hanout sta diventando sempre più popolare tra gli amanti della cucina araba. Se c'è un mix considerato il più importante ed emblematico della cucina marocchina, questo è Ras el Hanout. Ras el Hanout è composto da: coriandolo, zenzero, curcuma, pepe nero, cannella, noce moscata, chiodi di garofano, pimento. Ras el Hanout è famoso per condire piatti di carne e riso. Ras El Hanout