Il coltello Santoku della gamma Essentiel è maneggevole e versatile. Viene utilizzato per tagliare, affettare, sminuzzare, tritare carne e pesce, frutta e verdura. Acciaio MoV ad alte prestazioni. Retro della lama arrotondato per un taglio confortevole e bordo della lama lucidato in pelle per un bordo affilato come un rasoio. Essentiel è una linea autentica il cui manico è realizzato in legno di pakka e arricchito con resina antibatterica per l'utilizzo in lavastoviglie. Raccomandazione: asciugare il coltello dopo il lavaggio. I coltelli Sabatier Trompette sono stati sviluppati per soddisfare le esigenze specifiche della preparazione culinaria.