PESTO DI POMODORI 180g

Pesto a base di pomodori secchi, noci, grana padano, ricotta secca e basilico con il nostro olio extravergine di oliva. Quando si parla di Pesto di Pomodori, solo prodotti italiani di altissima qualità vengono lavorati con cura. Un segreto del gusto inconfondibile sta nell'accostamento di diversi tipi di formaggio. Oltre al Grana Padano, che ha una stagionatura di almeno 18 mesi, viene lavorata una ricotta secca. Questa ricotta è fatta a mano da un mio amico contadino in alta montagna calabrese e si sposa perfettamente con il gusto aspro delle noci. Anche in questo prodotto viene utilizzato l'olio extravergine di oliva AMODEO. Il pesto di pomodori è versatile. Può essere utilizzato come spalmabile sul pane rustico, ma per la sua complessità di sapore si sposa egregiamente anche con il filetto di manzo alla griglia. Ingredienti 100% italiani!