TORCHIETTI INTEGRALI DI KHORASAN SARAGOLLE - PASTA BIOLOGICA - GRANO ANTICO - MOLITURA A PIETRA - 100% ITALIANO - LAVORAZIONE ARTIGIANALE CON LENTA ESSICCAZIONE A BASSA TEMPERATURA - ALTA QUALITA' - MADE IN ITALY

Prova la nostra pasta biologica di grano Khorasan. Il Khorasan è un antico grano (detto anche turanico, lo stesso del Kamut®, che però è canadese) introdotto in Italia nel 400 d.C. e coltivato per secoli nel nostro Paese. Abbiamo ritrovato questa varietà da un contadino che le coltiva da generazioni e seminata a oltre 1000 metri sull’Appennino modenese su un terreno lasciato incolto per oltre 50 anni. Moliamo questo meraviglioso grano nel mulino a pietra della nostra filiera e dopo pochi giorni lo consegniamo ai mastri pastai che portano nella tua tavola una pasta dagli alti valori nutrizionali e altamente digeribile rispetto al frumento classico, grazie ad una attenta lavorazione unita ad un’essiccazione a bassa temperatura. Il gusto è deciso con retrogusto amabile, leggermente dolce, ma unico ed inconfondibile. Il kHorasan è un patrimonio genetico da tutelare, rispettare, amare , ma soprattutto gustare. Non aspettare che questo grano arrivi per nave, mangia Khorasan italiano. Prova la nostra pasta biologica di grano Khorasan.