Mica fiore di quercia

Birra da abbinare ai migliori prosciutti iberici di ghianda. Una birra leggermente tostata, dal colore molto cristallino per una birra non filtrata né pastorizzata. Schiuma cremosa e persistente. Fin dall'inizio spiccano sentori erbacei e floreali che ricordano la macchia. È coerente con gli aromi, all'inizio ricorda il sapore del miele di fiori, il sapore del timo si mescola rapidamente al rosmarino, è un sapore molto attraente e perfetto da abbinare ai migliori prosciutti spagnoli. Perfetto per accompagnare creme di verdure e di carne, sorprende il suo abbinamento con cioccolati dall'alto grado di amaro.