Cura Pastrami

Fare Pastrami può essere un hobby molto gratificante, poche cose nella vita confronta con la tua vera esperienza gastronomica di New York curata in casa !! Nel nostro modo Angus & Oink, abbiamo sviluppato un po 'di sbattimento stagionato sali per la stagionatura della carne bovina fatta in casa. Usa questa cura con il nostro Pastrami Rub per finire il progetto. Conciate la carne, poi affumicatela o cuocetela a vapore con il Pastrami Rub applicato in superficie! 300 grammi Ingredienti (Allergeni in CAPS & BOLD) Sale marino, zucchero, coriandolo, aglio, zenzero, chiodi di garofano, tutte le spezie, acciuga peperoncino, ginepro, pepe, nitrito di sodio E250, nitrato di sodio E251, E301 Ascorbato di sodio