Vino spumante bianco metodo Ancestrale Pinot Grigio 0,75lt

Una bollicina moderna con origini antiche: i lieviti che trasformano il mosto in bollicine e che poi non vengono rimossi, per mantenere il sapore autentico di questo vitigno da scoprire nelle sue variabili più impensate. metodo ancestrale, criomacerazione e seconda fermentazione utlizzando lieviti selezionati e il nostro mosto congelato; non filtrato Perlage: molto fine e persistente Profumo: fresco, limone e pera, sentori di lieviti Sapore: molto fresco e beverino, buona mineralità e assenza di zuccheri residui Abbinamenti gastronomici Pesce, Pizza, Carne di maiale, Formaggi freschi, Pollo, fritti