Caviale siberiano Antonius 5 stelle

Proviene dallo storione siberiano (Acipenser baerii). È caratterizzato da un aroma intenso che soddisferà i buongustai amanti del caviale più esigenti. I suoi toni vanno dal nero al marrone chiaro. Viene inoltre preparato secondo il metodo tradizionale “Malossol” che significa “con un pizzico di sale”. La granulometria varia da 2,6 mm a 2,7 mm