555 EVOO Arbequina

Olio al profumo di olive verdi, dal profilo equilibrato con molte connotazioni dolci e di grande espressività. Ha un'intensità fruttata media, aromi di frutta come mela verde, banana verde o erba e persino polenta multifrutta non appena ci avviciniamo all'olio. In bocca ha un ingresso dolce che conferma quanto abbiamo gustato al naso, con un amaro e piccante gradevole ma intenso. Nel suo ingresso pulito troviamo porridge di frutta con un tocco verde (mela, banana), alloza e altri meno comuni come i toni di agrumi. Molto armonico, elegante e sorprendente.