Apinae Apiculture
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- Fondata nel 2022
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Nel 2021 ho avuto la fortuna di potermi riqualificare come apicoltore professionista seguendo il programma Women For Bees, avviato da Guerlain e Unesco. Conduco un'apicoltura sedentaria e ragionata per produrre e raccogliere una gamma di 7 mieli e melate in 3 regioni francesi: in Provenza, nei Vosgi e nel Parco Naturale dei Pirenei Ariégeoises. I miei apiari sono spazi di condivisione, iniziazione e formazione in apicoltura. Il mio obiettivo è far scoprire queste meraviglie dell'alveare da diversi terroir, sia nei mieli monofloreali che polifloreali.
