Nuestra anchoa de Santoña è riconosciuta dai migliori cocineros ed esperti di cucina. Si caratterizza per la sua qualità unica nel mondo e per essere un'autentica ancora del Cantabrico. Il trattamento di macerazione in sale nel tempo esatto, la pulizia meticolosa puramente artigianale, le danno un sabor e una consistenza unica nel mercato delle acciughe di qualità. L'anchoa de calidad si distingue rapidamente per essere un'anchoa fresca e jugosa, un'anchoa sin espinas y baja en sal, e con un agradable sabor en boca. Se può elaborare diverse ricette con anchoas, ma la anchoa de Santoña se caracteriza por poder comerse sola sin nada otras anchoas del mercado puedes decir lo mismo por su fuerte sabor salado. Valore energetico (Kcal): 203 kcal Grasas totales (g): 5\,99 g (de las cuales saturadas) 0\,82 g Hidratos de Carbono (g): 17\,10 g (de las cuales azúcares) 0.1 g Proteine: 20\,22 g Sal: 3\,098 g