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"Una storia, un know-how: fondata nel 1986. La salumeria Ararat apre le sue porte nel Centro Commerciale “SODIM” a Marsiglia. La sua attività principale è la “tostatura artigianale di frutta secca”. Rimarrà aperto fino al 2006. In questo momento Gérard Bensoussan, precedentemente impiegato, decide di rilevare il marchio e aprire un negozio a sua immagine. Continua a specializzarsi nella tostatura artigianale di frutta secca. L'azienda ora si vede crescere come una famiglia e Gérard a sua volta condivide il suo know-how con i suoi figli, che desiderano sviluppare il know-how del padre presso rivenditori selezionati."
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