glassa balsamica biologica

Glassa Balsamica Biologica Preparato di Aceto Balsamico Biologico a base di Uva • Sapore: Fruttato con un equilibrato equilibrio di dolcezza e acidità, dalla consistenza corposa e cremosa • Ingredienti: Mosto d'uva concentrato* (85%), Aceto d'uva* (15%) *da agricoltura biologica certificata • Ideale per: Insalate, vellutata di zucca, burrata, pasta, taglieri di formaggi e gelato • Consistenza: Cremosa, densa • Acidità: 3% • Varietà d'uva: Kotsifali, Liatiko e Romeiko • Contenuto: 250 ml, 500 ml, 5 litri La pazienza è notoriamente una virtù greca. Perché avere fretta quando il tempo migliora tutto? Sigá sigá, come amano dire in Grecia. Per questo motivo la nostra glassa balsamica matura per tre anni in botti di rovere. Successivamente viene ulteriormente fermentato utilizzando un processo appositamente sviluppato, che consente di sviluppare un sapore perfetto e unico, paragonabile a quello dell'aceto balsamico invecchiato 20 anni.