Latte dorato allo zenzero

Una miscela di spezie già pronta per realizzare un Golden latte (o Golden Milk) ispirato alla tradizione ayurvedica.   Ideale per caffelatte e frullati, sarà altrettanto pratico e delizioso nelle vostre preparazioni di pasticceria o anche nei vostri gelati! Donerà alle vostre preparazioni un bel colore zafferano e tutte le virtù della curcuma abbinate al pepe nero. Lo zenzero conferisce alla preparazione un delizioso sapore piccante e di limone.   I preparati al latte sono deliziose miscele di spezie colorate per realizzare bevande deliziose e originali. Biologico 60 g netti Scatola in cartone e sacchetto in cellulosa compostabili in casa.   Consigli per l'uso Incorpora da 1 a 2 cucchiaini rasi di miscela di curcuma e zenzero per persona nelle tue preparazioni. Prepara deliziose bevande come il Lait D'or o dessert originali e speziati.   Maggiori informazioni su questo “Latte” Una ricetta ispirata al “Golden Milk”, una bevanda ayurvedica a base di curcuma! La curcuma è una spezia dalle tante virtù, cugina dello zenzero.   ingredienti curcuma* 53%, cannella di Ceylon*, zenzero* 15%, noce moscata*, cardamomo*, pepe nero*, zafferano* *Prodotto da agricoltura biologica.   Maggiori informazioni sulla curcuma I curcuminoidi contenuti nella polvere di rizoma di curcuma, come la piperina contenuta nella polvere di bacche di pepe, diventano disponibili per gli scambi biochimici nel corpo quando messi in soluzione.   Potranno così attraversare meglio la parete dell'intestino e passare nel sangue, da dove la curcumina potrà svolgere il suo notevole ruolo di antiossidante e soprattutto antinfiammatorio.   La curcumina è particolarmente solubile nei lipidi (oli, sostanze grasse), da qui l'interesse a cucinarla con sostanze grasse (oli vegetali, latti vegetali o animali, ecc.) La piperina contenuta nel pepe svolge il duplice ruolo di favorire l'assorbimento intestinale della curcumina e di limitarne la rapida biodegradazione naturale nel fegato e nella parete intestinale.   Da qui l'interesse nel combinare queste 2 spezie.   La polvere di curcuma che utilizziamo è stata ottenuta mediante essiccazione delicata di rizomi di qualità, ricchi di curcuminoidi.   Non è stata attuata alcuna operazione mirata all'estrazione degli altri componenti attivi del rizoma fresco (olio di curcuma o altri curcuminoidi) in vista di una diversa valorizzazione.   Il nostro estratto secco è quindi ricco di curcuminoidi, 6 volte più concentrato del rizoma fresco a parità di peso, e altrettanto biodisponibile, una volta cotto correttamente.   Concezione ecologica Azienda civica e attenta alle problematiche ambientali, esercitiamo la nostra professione nel rispetto attivo dell'ecologia e dell'equità sociale e culturale. Il cartone per questo imballaggio proviene da foreste FSC gestite in modo sostenibile, la stampa è certificata Imprim'vert. La borsa interna trasparente è realizzata in cellulosa. È compostabile in casa. Il tutto è riciclabile al 100%. L'impronta di carbonio di questo prodotto viene neutralizzata grazie al contributo ad un programma di stoccaggio del carbonio nell'humus.