CORPO VANIGLIA BOURBON GOURMET - 20x250gr

Baccelli di vaniglia Bourbon vintage, raccolto 2021, GOURMET ECO-RESPONSABILE del Madagascar, cortocircuito, i nostri baccelli provengono da produzione familiare, piccole produzioni locali in commercio equo e solidale, garanzia di qualità e tracciabilità. Preparazioni e raffinatezze ancestrali. Affinati per diversi mesi, affinché possano sviluppare i loro aromi, profumi dolci e ammalianti, molto golosi, con note di cioccolato, legnose, fruttate e caramellate. Baccello intero di altissima qualità, Nero non diviso tra 15 cm-20 cm, contenuto di vanillina molto alto maggiore o uguale al 2%. Livello di umidità tra il 30% e il 35%. Questa qualità si rivolge agli amanti dei prodotti rari e di alta gamma, per tutte le applicazioni in pasticceria, cioccolateria e gelateria, piatti, dessert.