BACCHI DI VANIGLIA BOURBON GOURMET - 5x200gr

Bourbon GOURMET baccelli di vaniglia ECO-RESPONSABILI del Madagascar, corto circuito, i nostri baccelli provengono da produzione familiare di piccole produzioni locali nel commercio equo e solidale, garanzia di qualità e tracciabilità. Preparazioni e perfezionamenti ancestrali. Affinano per diversi mesi (da 7 a 8 mesi), in modo che possano sviluppare i loro aromi, profumi dolci e ammalianti, molto golosi, con note di cioccolato, legnose, fruttate e caramellate. Baccello intero molto qualitativo, Nero non diviso tra 15 cm - 20 cm tasso di vanillina molto alto maggiore o uguale al 2%. Tasso di umidità tra il 30% e il 35%. Questa qualità si rivolge agli amanti dei prodotti rari e di alta gamma, per tutte le applicazioni in pasticceria, cioccolato e gelateria, piatti, dessert.