Huoshan Huangya, tè giallo dalla Cina, confezione da 25 g sfuso

Meraviglia di Huoshan. Huoshan Huangya è un tè giallo di alta qualità proveniente dalla contea di Huoshan, provincia di Anhui, Cina. Le migliori qualità provengono dalla Jin Ji, Jin Shan Tou, Jin Zhu Ping e montagne Wu Mi Jian, villaggi che sono circa 800 metri sul livello del mare. Huoshan Huangya è stata fondata durante la dinastia Tang (618- 907) e Lu Yu, il Tea Sage, ha descritto questo speciale tè giallo nel suo famoso classico del tè (Cha Jing). Il metodo di lavorazione di questo tè è stato perso negli anni '40 e non è stato replicato fino al 1972 da tre maestri del tè. Il metodo prevede la raccolta delle gemme una sola volta all'anno, le gemme verranno poi arrotolate in carta speciale nota come Niu Pi Zhi, e quindi essiccate ad una temperatura di 50°C per alcune ore. Subito dopo (ancora riscaldati), verranno coperti con un panno umido con un tasso di umidità dall'80 al 90%. L'obiettivo è ossidare le gemme per 20 ore, il tempo essenziale per completare questo passaggio. Quest'ultimo è anche responsabile della colorazione delle gemme e del gusto leggermente dolce del tè giallo. ORIGINE: HUOSHAN, ANHUI, CINA. Vendemmia: Prima vendemmia, inizio aprile Altitudine: 800 m Cultivar: Jin Ji Note di degustazione: - Note fresche di linfa e nocciola - Gusto sottile e rinfrescante Suggerimenti per la preparazione: - Acqua | Acqua: 85 ° C / 176 ° F - 3g / 30cl - Infusione 2-3 minuti - 2-3 infusioni possibili Composizione: Tè Giallo (100%) Peso netto: 25 g