“Vanilla Bricelets” – Biscotti dolci

La Bricelet alla vaniglia è un biscotto dolce.  Non solo per le ragazze.  Tutti noi abbiamo almeno un ricordo che profuma di vaniglia, che sia sepolta in un vasetto di budino di riso della merenda della nonna, in un pezzo di flan comprato tornando da scuola, in un cono gelato gustato sulla tavola. di mare, o anche in un oceano di crema pasticciera… Le nostre briclette alla vaniglia bourbon del Madagascar sono il delizioso mix di tutte queste madeleines Proust. Un'ode alla dolcezza, soave e deliziosamente regressiva, che trasporta i nostri sensi tra l'infanzia e sapori d'altrove. E se quello fosse in definitiva il gusto della felicità? FATTO CON AMORE NEL GIURA