Ruggine provenzale - 185 g

Preparata con aglio, pomodoro, olio e un pizzico di zafferano, questa salsa rouille artigianale rivela un attacco piccante seguito da una base rotonda e speziata. Indispensabile per il pesce, la bouillabaisse e anche la carne alla griglia. Se la rouille è l'alleata indispensabile della bouillabaisse o della zuppa di pesce, può essere utilizzata anche in modo originale: spalmata sui crostini, per accompagnare la carne alla griglia o per dare un tocco di sapore a un piatto di verdure arrostite. Una salsa tipica provenzale, preparata con cura per deliziare il palato.