Rametti di Jurançon caramellati con zucchero di rapadura

Direttamente ispirato ai biscotti italiani al vino bianco, questo rametto è realizzato con il vino della nostra regione: il vino bianco Jurançon, morbido e dolce. 

Infine, per aggiungere un pizzico di bontà, questi rametti vengono caramellati con zucchero di rapadura per una nota di liquirizia. 

Da notare che la sua forma allungata gli permette di essere inzuppato nella crema spalmabile o perché no nello spumante.