LAME AUTENTICHE KHO KHAN, coltello da cucina asiatico, lunghezza lama 19 cm

KHO KHAN è la versione grande del classico coltello da chef asiatico. Si usa per tagliare e sminuzzare carne e verdure croccanti. È molto adatto per cibi duri e densi come manioca, patate dolci, manzo o tuberi come sedano o barbabietola. Con la lama larga puoi facilmente raccogliere molto cibo e trasportarlo nella padella o nel wok. Note sull'uso: Si prega di non utilizzare per tagliare le ossa o tritare cibi congelati. L'indurimento dell'area di taglio consente la massima affilabilità con una lunga durata, ma esiste il rischio di rottura della lama se l'utensile viene utilizzato in modo errato. Non adatto per lavastoviglie. Per nostro conto: I coltelli sono realizzati interamente a mano da piccole imprese familiari in Vietnam. Non è necessario un confronto con la qualità dei prodotti di serie laserati e affilati CNC. Ogni manico è intagliato a mano e le lame sono ritagliate con grandi cesoie di latta senza perforare. I coltelli possono presentare piccole imperfezioni. Tuttavia, questi non riducono la loro idoneità all'uso quotidiano e la forza operativa, ma rafforzano la loro individualità e specialità. Si prega di tenerne conto quando si effettua la decisione di acquisto!