AUTHENTIC BLADES LONG VU, coltello da cucina asiatico, lunghezza lama 25 cm

Il LONG VU è l'ultimo modello tra i coltelli AUTHENTIC BLADES. Era da tempo che cercavamo una forma di coltello lunga e stretta. Il risultato è il LONG VU leggerissimo con la sua lama lunga 25 cm e sottile solo 1 mm. Questo coltello può essere utilizzato per tagliare carne e pesce a fette molto sottili. Con una leggera pressione, la lama è molto flessibile e si adatta perfettamente al cibo da tagliare. La sua lama in acciaio al carbonio può essere affilata in modo estremamente affilato, in modo che possa scivolare dolcemente attraverso un prosciutto o un arrosto, ad esempio. Ma anche i frutti grandi con la buccia morbida come il mango possono essere tagliati a fette di qualsiasi spessore in una volta sola. Il manico in legno di cedro chiaro si tiene comodamente e saldamente in mano in ogni posizione di taglio. Non è necessario allungare la mano, in modo che il taglio possa essere eseguito in una volta sola. Note sull'uso: Si prega di non utilizzare per tagliare le ossa o tritare cibi congelati. L'indurimento dell'area di taglio consente la massima affilabilità con una lunga durata, ma esiste il rischio di rottura della lama se l'utensile viene utilizzato in modo errato. Non adatto per lavastoviglie. Per nostro conto: I coltelli sono realizzati interamente a mano da piccole imprese familiari in Vietnam. Non è necessario un confronto con la qualità dei prodotti di serie laserati e affilati CNC. Ogni manico è intagliato a mano e le lame sono ritagliate con grandi cesoie di latta senza perforare. I coltelli possono presentare piccole imperfezioni. Tuttavia, questi non riducono la loro idoneità all'uso quotidiano e la forza operativa, ma rafforzano la loro individualità e specialità. Si prega di tenerne conto quando si effettua la decisione di acquisto!