LAME AUTENTICHE TAU LON, coltello da cucina asiatico, lunghezza lama 10 cm

Piccolo ma potente! L'AUTHENTIC BLADES TAU LON può sembrare poco appariscente a prima vista, ma questo piccolo maestro intagliatore ha capito tutto. Con il suo aspetto semplice e rustico e la sua funzionalità impressionante, il coltello da cucina conquista non solo il cuore dei professionisti della cucina, ma anche degli chef dilettanti che apprezzano la precisione e il fascino.    La forma della lama del TAU LON: precisione nel più piccolo spazio Con la sua lunghezza compatta della lama di 8 cm, il nostro TAU LON può essere corto, ma è comunque versatile. Grazie al tagliente leggermente ricurvo e al dorso ricurvo, il coltello scivola letteralmente attraverso il cibo da tagliare. La forma affusolata lo rende lo strumento ideale per lavori precisi, che si tratti di pulire le drupacee, rimuovere i gambi delle fragole o sbucciare i funghi. Che si tratti di pulire frutta e verdura, tagliare piccoli pezzi di carne o semplicemente tagliare il vostro spuntino sano in strisce sottili: la lama del TAU LON è così sottile che riesce facilmente a penetrare negli angoli più piccoli e quindi eccelle anche nei compiti delicati.    Ciò che manca in termini di dimensioni al TAU LON lo compensa con il suo fascino rustico e la sua funzionalità. Non è un coltello di cui vantarsi: è pura efficienza e semplicità. La lama spessa 1 mm è robusta e mantiene il filo, mentre il design rustico rende il coltello una vera attrazione nella tua cucina. Il coltello da verdura e spelucchino TAU LON: un peso leggero con carattere Con un peso di soli 40 grammi, il TAU LON è un vero peso mosca. È così leggero in mano che quasi dimentichi di usarlo, finché non vedi i tagli netti e precisi che lascia dietro di sé. Nonostante il suo design semplice e l'aspetto quasi antico, questo coltello da cucina asiatico dimostra che non è solo bello da vedere, ma porta anche vera potenza nella tua cucina. La lama in acciaio al carbonio può essere affilata in modo estremamente netto e rimane affilata in modo affidabile anche con un uso frequente. Lame affilate come rasoi: realizzate in acciaio al carbonio Le nostre LAME AUTENTICHE sono create in piccole aziende familiari in Vietnam, dove vengono forgiate interamente a mano. Ogni fase del processo è un omaggio alla secolare tradizione del fabbro del paese. Ogni lama è unica: ritagliata, temprata e rettificata con grandi cesoie per lamiera. Nessuna punzonatura, solo vero lavoro manuale. Anche il manico è intagliato a mano. Tutto ciò garantisce l'aspetto assolutamente individuale del vostro TAU LON. La lama del TAU LON è realizzata in acciaio al carbonio (chiamato anche acciaio al carbonio). Questo materiale può essere affilato in modo particolarmente netto e riaffilato facilmente. Il segreto sta nella grana più fine e nella maggiore durezza dell'acciaio al carbonio rispetto ad altri tipi di acciaio. In questo modo i nostri mastri fabbri portano la lama ad un filo molto sottile e affilato che non si spezza facilmente né si smussa velocemente. Nella nostra guida “Affilatura coltelli” ti mostriamo come puoi affilare tu stesso il tuo TAU LON. Il vantaggio dell'acciaio al carbonio è la sua affilatura, lo svantaggio è che non è inossidabile. Tuttavia, con la cura adeguata, non devi preoccuparti delle macchie di ruggine. Ecco alcuni suggerimenti per la cura del coltello: •Pulisci il tuo TAU LON dopo l'uso. Utilizzare solo acqua e se necessario in caso di sporco pesante. un detersivo delicato per piatti. Asciugarlo accuratamente. • I coltelli in acciaio al carbonio non possono essere lavati in lavastoviglie. L'ambiente umido per un lungo periodo di tempo favorisce la formazione di macchie di ruggine. • Proteggere la superficie del coltello lubrificandola regolarmente con un olio per coltelli adatto.  Potete trovare ulteriori informazioni utili sulle particolarità dei coltelli asiatici nel nostro articolo “Coltelli in carbonio o Acciaio al carbonio”.    TAU LON è il vostro fedele compagno per lavori di taglio precisi AUTHENTIC BLADES TAU LON è il piccolo aiutante di cui hai bisogno nella tua cucina. Il coltello per verdure e verdure asiatico è perfetto per lavori di taglio precisi e fini ed è incredibilmente maneggevole grazie alla sua struttura robusta e al peso ridotto. Non importa quale cibo stai preparando, il TAU LON diventerà presto il tuo coltello preferito per tutti i piccoli compiti che richiedono precisione. Prendilo e lasciati ispirare da questo piccolo miracolo rustico della cucina, perché a volte sono le piccole cose nella vita a fare la differenza più grande!