AUTENTIC BLADES THANG, coltello da cucina asiatico, lunghezza lama 12-20 cm

Proprio come il suo nome, è così: dritto.   Un coltello onesto che può essere utilizzato in tanti modi grazie alla sua lama dritta e, soprattutto, sottile.   È particolarmente flessibile, estremamente affilato e collegato al manico tramite rivetti.  Per noi è il coltello entry-level perché la sua forma lo fa sembrare familiare a noi europei.   Con THANG sono possibili tagli molto precisi.   La lama è meglio protetta nella zona annerita dalle macchie visibili causate dagli oli essenziali, come quelli presenti nell'aglio, nella cipolla e nello zenzero.   Per tagli molto duri e grandi, utilizza i nostri coltelli con lame più spesse. Spessore lama: 1 mm