Sale marino in scaglie allo Zafferano

Sale marino in scaglie allo zafferano, una delle spezie più apprezzate in cucina. Il sale marino si ottiene naturalmente per evaporazione causata dal sole e dal vento. A differenza del sale comune, contiene solo il 34% di cloruro di sodio ed è più ricco di oligoelementi (calcio, ferro, magnesio, potassio, iodio). I fiocchi sono cristalli fragili che si sbriciolano facilmente con le dita e sono così solubili che si consiglia di condire i piatti una volta finiti. Ideale per l'uso in pesce bianco, pasta, carne, riso, insalate e dessert.