Olio Extra Vergine di Oliva Biologico - Selezione Erbacea - Italia (Sicilia) - 5 L

Selezione Erbacea: Olio estratto a freddo da olive raccolte ad inizio stagione e subito frante. Al palato, una leggera amarezza e piccantezza leggera. Al palato aromi vegetali lunghi e ben distinti (carciofo, pomodoro, pianta di pomodoro…). Da utilizzare soprattutto con verdure crude (pomodoro, cavolfiore, carota…), insalate verdi, pesce grasso, carni bianche e ricche di amido (patate, pasta, riso…). I fratelli Geraci sono i figli di questa terra: la Valle del Belice, in Sicilia. Ancora oggi sono desiderosi di capirlo e decifrarlo, affinché una sola goccia di questo olio d'oliva biologico si trasformi in un'esperienza unica, un viaggio sottile nel cuore dell'Appennino siciliano. Le varietà siciliane Nocellara del Belice, Cerasuola e Biancolilla sono raggruppate in un olio extra vergine di oliva biologico. Questo olio d'oliva biologico è rinomato per il suo equilibrio e leggerezza, rivela aromi sottili ma mantenuti al palato. Le olive vengono raccolte a mano tra ottobre e dicembre e vengono subito molite a freddo in un piccolo frantoio familiare. Selezione Erbacea: Olio estratto a freddo da olive raccolte ad inizio stagione e subito frante. Al palato, una leggera amarezza e piccantezza leggera. Al palato aromi vegetali lunghi e ben distinti (carciofo, pomodoro, pianta di pomodoro…). Da utilizzare soprattutto con verdure crude (pomodoro, cavolfiore, carota…), insalate verdi, pesce grasso, carni bianche e ricche di amido (patate, pasta, riso…).