Risotto al Limone - 250 g

Una piccola nota piccante in un risotto selvaggiamente cremoso. Una delizia per le papille gustative! C'è tutto per fare un vero risotto: riso Carnaroli, limone e brodo. Questo risotto è preparato dallo stesso produttore di riso. Questa famiglia insediata nella pianura padana lavora da diverse generazioni le risaie e in particolare le varietà adatte alla produzione di risotti, le varietà Carnaroli o Arborio. La tracciabilità è totale, dalla semina al sacco di riso! Le tecniche scelte rimuovono solo una lolla molto sottile del riso per mantenere il massimo valore nutritivo e sapore.