Risotto biologico ai funghi porcini - 250 g - AB *

"La" ricetta tradizionale italiana, uno dei modi più belli per gustare i funghi porcini! C'è tutto per fare un vero risotto biologico: riso Carnaroli, funghi porcini e brodo. Questo risotto è preparato dallo stesso produttore di riso. Questa famiglia insediata nella pianura padana lavora da diverse generazioni le risaie e in particolare le varietà adatte alla produzione di risotti, le varietà Carnaroli o Arborio. La tracciabilità è totale, dalla semina al sacco di riso! Le tecniche scelte rimuovono solo una lolla molto sottile del riso per mantenere il massimo valore nutritivo e sapore.