Mini Spratti affumicati in Olio di Oliva
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Inscatolate il giorno della pesca e candite in olio d'oliva, queste grosse sardine sono sode ma estremamente morbide. Da gustare su una fetta di pane imburrato. Un conservificio a conduzione familiare sull'Oceano Atlantico in Galizia. Una ricetta di famiglia ma anche un'esigenza estrema sulla scelta del pesce. Lavorazione artigianale per un prodotto raffinato ed eccezionale.