
Cuvée del centenario di St Thomas d'Aquin Rouge
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Vitigni: Syrah 90%, Grenache 10% Produzione: Vino biologico; Macerazione prefermentativa a freddo; Fermentazione a 20-25 °C; Fermentazione in vasche di acciaio per 4 settimane; Affinamento sulle fecce fini Premi: Medaglia d'oro – Concours Général Agricole – 2020 e 2024 1 stella – Guida Hachette – 2020 e 2024