It Gose e it Gose e it Gose - Lampone Gose (5.5%)

Questo Gose va, va e va. Una birra estiva rinfrescante, prodotta con una generosa dose di malto di frumento per un corpo morbido. Leggermente acidulo per un effetto dissetante, con una leggera nota salata, come si deve. Ma la vera novità? Lampone! Per la prima volta nella nostra storia di birrifici, abbiamo aggiunto frutta dopo la fermentazione, cosa che normalmente non è possibile (in sicurezza) senza la pastorizzazione. Ma grazie ai nostri vicini di Groninga di Hooghoudt, abbiamo avuto una prima assoluta: siamo riusciti a pastorizzare questa Gose in scatola grazie alla loro attrezzatura. In questo modo, il sapore puro e fresco del lampone rimane perfettamente intatto, senza necessità di fermentazione.  Disponibile solo in lattine, i fusti non passano nel pastorizzatore.   Conservare al freddo, bere fresco!