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Grazie al suo contenuto unico di minerali, vitamine e sostanze nutritive, il miele è stato utilizzato come potente rimedio fin dall'inizio dei tempi. Tuttavia, questo si riferisce al miele crudo e non filtrato, non il tipo che puoi trovare nei negozi di alimentari. La maggior parte dei produttori utilizza il calore elevato per uccidere il lievito, migliorare la consistenza e il colore del prodotto e prolungarne la durata rimuovendo la cristallizzazione. Sfortunatamente, la pastorizzazione priva anche il miele dei suoi nutrienti vitali, trasformando l'oro liquido in zucchero semplice.
Qui a Bee Baltic, siamo tornati all'apicoltura tradizionale per raccogliere in modo naturale miele biologico crudo ricco di antiossidanti, vitamine e sostanze nutritive salutari.
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