Tarama cruda - 1 kg

Sfornati alla vecchia maniera in modo molto artigianale, tutti i nostri tarama sono realizzati esclusivamente con sacchi interi di uova di merluzzo islandese leggermente affumicate.  Una tarama bianca, perché senza colorazione, che ha largamente contribuito alla fama della casa. 

Equilibrato, armonico, gustoso. 

La sua consistenza si sta sciogliendo.  E per coglierne tutti i sapori, assaggia questa tarama sui nostri cocktail blinis. Senza colorare