RHUBARB - 250g

Preparazione casalinga a base di frutta. Si apprezza come una marmellata e offre tante altre opportunità perché è più concentrato nella frutta e meno dolce di una marmellata. RABARBARO: Su un naso fresco con note di agrumi e zenzero, il Rabarbaro del sud-est della regione del Vakinankaratra si presenta senza artifizi, con le sue fibre che si sono sciolte. La loro consistenza scivolosa allunga i sapori delicati in bocca dove troviamo un lato di lime che ne bilancia il carattere carnoso e terroso. L'acidità naturale è così preservata da un fondo dolce con finezza. Il rabarbaro porterà la sua freschezza in una colazione completa, arricchita con frutta fresca e formaggi cremosi, su fette di pane croccanti.